牡蠣祭りだぁ～( *´艸｀)

今回のは、DPのことじゃないし写真多めになりまーす♪

今日は、地元尾崎で牡蠣祭りが行われました( *´艸｀)

まぁ、私も親がカキ養殖業営んでいるので必然的に手伝いをしなければならないという訳で１１時から始まるのですが準備のために８時半には現地入りしました～。

会場「はまなすcafe」

牡蠣養殖をしている地元の方々が集まり準備しているところです。

しかも、新聞に載っていたらしく何人来るか分からない中の紹介です。

更には、NHKのカメラマンさんたちも来られておりまして放送は詳しく分からないので要確認してくださいｗ

会場になっているはまなすcafeは４月５日からオープンです！

長面浦海の家 はまなすカフェ　←こちらのHPから詳しことがわかります。

そして、１１時近くのお客さんが沢山いるときです。

後

斜め正面

こんな風に、たくさんのお客さんが来てくださり地元の人が大忙しでしたｗｗ

話は変わりますが、はまなすcafeの中と看板でも載せますw

はまなすcafe室内

かわいらしい看板ｗ

実際にお祭りで無料で提供された牡蠣

バンジョに入れられた状態の牡蠣

牡蠣アップ♪

鉄板に並べられた状態

蒸し焼きはじめ

出来上がりまじか

出来上がり

さて、ここから兄の協力のもと牡蠣を剥くのを紹介します。(説明は・・・どうだろｗ)

←殻はおもて

まずは、牡蠣の裏表を見て裏を下にします。(裏：膨らんでる　表：平ら)

そして、貝柱の位置を大まかに目星をつけて牡蠣剥きナイフを入れていきます。

表側についている貝柱をナイフで切り殻を開きます。

そして、裏についている貝柱も切ります。

完成です。

剥いた牡蠣

蒸し焼き牡蠣とは別に後半には焼き牡蠣が始まりましたｗ

焼き牡蠣を剥いたもの

こんな感じで、１４時まで賑わいました。

良ければ、これを見た皆さんも来てくださいね♪

【おまけ】

尾ノ崎、長面浦の風景

朝８時半くらいの湾の中の海

午後１５時ほどの風景(あんま変わってねぇ～ｗｗ）

９時くらいの尾ノ崎の風景